Fabienne Withofs est une céramiste belge, membre de l'Académie Internationale de Céramique. Elle débute sa formation à l'École supérieure des Beaux-Arts Saint-Luc à Liège, avant de se perfectionner pendant deux ans à l'école de céramique Iromi Itabashi Sensei à Tokyo. De retour en Europe, elle devient très active dans la promotion de la céramique, fondant des associations et réalisant diverses performances.

Son parcours l'amène à explorer différents médiums artistiques, tels que la peinture, le dessin, la sérigraphie et le soufflage du verre. Fascinée par le Japon, elle y développe également une pratique de la calligraphie et du sumi-é. Lors de ses voyages, notamment en Chine, elle découvre la porcelaine et travaille dans l'atelier de Caroline Chen et Takeshi Yashuda à Jingdezhen.

Sa démarche artistique, centrée sur le processus de création, inclut des performances de constructions de fours et de cuissons dans des lieux symboliques, comme les plages bretonnes ou le site d'ArcelorMittal, en lien avec les thèmes de l'origine et de la perte de l'emploi ouvrier. L'enseignement est également un aspect majeur de son travail, puisqu'elle enseigne à l'Académie des Beaux-Arts de Huy depuis 1998.

Ses œuvres sont présentes dans les collections du Musée de la Céramique de Verviers, du Musée de la Piscine de Roubaix, ainsi qu'au Petit Musée de Sambao en Chine.